脂肪がのってきました! 2015.11.30 思い出 いよいよお歳暮に向けたムロアジ製造がスタートしました。今シーズンのムロアジ、大型の物は数無いのですが今朝、お腹を開くと~「脂肪がのってきたね。」ようやく真っ白な脂肪が、見えてきました。これからまさに旬の時期を迎えますのでぜひお楽しみ下さいね。ご注文は、こちら。
今頃、東京駅開業100周年記念Suica 2015.11.29 思い出 ようやく凪ぎましたね。約2週間ぶりの出漁に、朝一港を見て安心しました。実はお店前で、近所の加工場さんとばったり。昨夜は、割烹料理 宝亭さんで遅くまでお世話になりお礼を。「出た?」「出た!」港に行き、出漁を確認し後は獲ってきてくれるといいんだけど~そんな心配も無く、午後1時半
明日から凪ぎ予報!&朝までアイランダー 2015.11.28 思い出 今月は時化が多かったですね。10月の凪ぎ続きが嘘のような一月でした。やはり「凪ぎた時は製造する。」昔から言い伝えられてるように、「明日でもいいや」と言う考えでは、自然相手の商売は成り立たないですね。来月の製造ノルマを計画。なんとかこなせる量なので、全ては明日の入札から。まずは明日の出漁待ち
アラレが降りました。 2015.11.27 思い出 予想最高気温は、昨日より7度も低い14度。案の定、空は雲に追われ「暗くなってきたね。」お店、何か音がしたような・・・ふと、外を見ると、「あられだ!」音が聞こえたのは、アラレが落ちる音だったのですね。帰島し、三日続けての焼きくさや製造。さすがに疲れがとれず、少々疲れ気味。年か
今日も焼きくさやの製造 2015.11.26 思い出 昨日は、在庫切れで急遽ピリ辛焼きくさやの製造でしたが今日は本格的に焼きくさやの製造。目標数に10%程足りませんが、明日の焼きくさや製造で一段落。本格的にムロアジくさや製造へ切り替える予定です。焼きくさやの不足分は、12月にくさや製造しながらとなりますね。大変ですが、今月ここまで出漁数が少な
アイランダー初日は! 2015.11.25 思い出 今日は雨予報でしたが、青空が顔を出す天候に。「今日はムロ船出漁できたんじゃない?」「昨日のうちに出ないって決めたぁろうだら~」予報が外れたのですね。(>_<)発送商品がありましたので、天気の良いうちにと 午前中、焼きくさやの製造後すぐに発送。ところが14時を過ぎると、急に風が強
今年のアイランダー2015はすごかった。 2015.11.24 思い出 今年も無事アイランダーを終えることができました。少しだけ、上京の様子をご紹介しますね。11月20日(金)午前2時半過ぎに起床し加工場へ。干し上がるくさやを選びながら、「さすがに3日続けての早起きは辛い・・・」飛行機欠航に備え、前日のうちに上京準備を終えていたのでとりあえずは、くさや
帰島しました! 2015.11.23 思い出 池袋駅から朝5時半発の山手線にのり浜松町に向かったのですが・・・いつの間にか寝てしまい真っ青。(>_<)チョー焦りましたがモノレールを諦め、品川から京急で羽田空港に。定刻1時間前に到着でき良かったです。自動チェックイン機で、最終便から1便に変更。更に、時間が無かったので
50年に一度の大雨でした。 2015.11.19 思い出 昨夜は雷が鳴り続け、更に雨も叩きつけ・・・「ドッカ~ン!」落雷に「加工場に行ってくる。」0時半頃でした。0時50分頃には、防災無線で土砂災害警戒情報が。1時10分頃には、大賀郷公民館が避難場所として開放されました。更に2時10分頃には、全島に避難指示が広がり、全地区の公民館が開放されました
20日から上京します。 2015.11.19 思い出 【11月20日~11月23日】まで、上京中のためネット店をお休みしますね。ネット販売におけます、11月20日以降のご注文分発送、及びメールの返信は11月24日から行います。(飛行機欠航の場合は25日~)確認のご連絡遅くなりますがご了承のほどよろしくお願いします。なお、ネット上でご注