今年最後の青むろくさや製造です!

今日の画像は午前7時07分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は風が強いですね。

神湊漁港

今朝の八丈富士です。

八丈富士

今日の予報は、くもり朝から昼前雨 所により夕方まで雷を伴う 南西の風強くのち西の風強く 波2.5mのち4m 最高気温16度です。今朝の飛行機、定期船共に条件付きです。

昨夜は20時頃、一仕事を終え~
「さて、やるか!」
日曜日に袋詰めした「青色申告会会員必携と青色通信」の発送準備を。

青色申告会

「約3週間後に届きます」
と言われたゆうパケットソフトは、3週間過ぎても届かず・・・
パソコンでの住所書きを諦め
「年内届かないから手書きだ!」(^O^)

妻にも手伝って頂き、手書き終了!
それから一人で貼り付け作業を。
途中、お客様から電話頂き、発送伝票を作成。

結局終わったのは23時を回ってました。苦笑
「晩ご飯は?」
「明日も早いからお風呂入って寝る」

くさや液室の室温は13.5度と、
前回より1.7度高く
「一年、お疲れ様~」
とくさや液を撹拌すると!
泡の出も良かったです!!(^O^)

くさや汁

11月下旬から始まった青むろくさやの製造。
ほぼ休み無しでしたが、
くさや菌の発酵力には助けられました!

ここの発酵力でしたら、色艶良くできあがりますね。

「できたて」発送日は、12月29日(日)。
早ければ30日に着予定です。
年末年始用にお楽しみ下さいね。
ご注文は、こちらです。

さて、本日の製造原料を運び終えたら
郵便局に行き、昨夜仕上げた青色申告会資料
発送したいと思います!

ちなみに、本日の「できたて」くさや!
もちろん荷造り終えましたよ~
これから発送しますので、明日お届け予定です!

ラストスパートで
本年も乗り切りたいと思います!

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くさや液、ものすごい発酵でした!

明日は、「できたて」発送日です。

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