今日から販売開始!30cmの物差しでは足りませんでした!(^O^) 2023.06.30 くさや 今日から発売開始の紹介です。今日の画像は午前5時15分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝もくもり空ですね。海上は少しずつ波立ってきました。今日の予報は、くもり所により雨 南西の風やや強く 波2mのち2.5m 最高気温27度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。
新島産くさやをご賞味に頂いていたお客様からご感想を頂きました! 2023.06.29 くさや 「食べ続けるとその味に慣れて美味しく感じるようになりました」率直なご感想ありがとうございました。(^O^)今日の画像は午前6時05分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はくもり。風が吹いていますね。今日の八丈富士は雲の中でした。今日の予報は、くもり昼過ぎから
今朝は「生干し」くさや(1枚入り)ができました!(^O^) 2023.06.28 日々のコラム 今朝は「生干し」くさや(1枚入り)ができましたよ~明日から発送開始です。今日の画像は午前5時02分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はすこし青空も見えましたよ~八丈富士は、残念ながら雲の中でしたが~梅雨の終わりを感じさせますね。今日の予報は、くもり所により朝晩雨
くさや菌の発酵状況を追ってみました。 2023.06.27 くさや 今日の画像は午前6時25分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は雨上がりの朝です。いつの間にか雨が降ったのですね。八丈富士は雲の中ですが漁港は、今朝も静か。思ったより明るいですね。今日の予報は、雨昼過ぎからくもり所により昼前まで雷を伴う 西の風のち南西の風 波1.5
ムロアジの棘条が指先に刺さり・・・長さ8mmもありました。(>_<) 2023.06.26 日々のコラム 今日も海面は湖のよう。静かな海は、いつもと異なりますね。今日の画像は午前5時48分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はくもり。蒸し蒸しした朝です。八丈富士は見えますが、空はどんよりです。今日の予報は、くもり時々晴れ 西の風 波1m 最高気温27度です。今朝の飛行機、定期船
今日は移住定住体験(プレ)ツアーのお客様が見学に 2023.06.25 日々のコラム 4日振りに八丈富士が顔を出しましたね。今朝は5日ぶりに登龍峠走してきました!(^O^)今日の画像は午前4時43分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今日の予報は、晴れ時々くもり 西の風 波1.5mのち1m 最高気温26度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。波高1m予
艶の違いがわかりますか? 2023.06.24 日々のコラム 今日は青ムロくさやの「できたて」発送日です。今日のできたてくさや、艶の良さがわかりますか?製造を重ねることで、くさや菌の状態も変化していきます。今月は気温的にも、菌の生育に適し発酵状態も良い日が続きました。その成果が現れてきましたね。今日の画像は午前6時20分。今朝の八丈富士と神湊
明日の「できたて」発送は大丈夫そうです。 2023.06.23 日々のコラム 今日の画像は午前4時31分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。久しぶりに見る朝焼けが印象的な朝でした。今朝の天候はくもり。昨日の雨もあがりましたね。昨日は、年に一度の小笠原便が寄港。底土港から出航したようです。小笠原にいつかは行ってみたいのですが・・・今日の予報は、くも
久しぶりの星空に感激しました。(^O^) 2023.06.22 日々のコラム 今日は、午前0時半過ぎに起床。玄関を出ると「うわっ!星だ!」久しぶりの星空に感激しました。(^O^)梅雨が明けると、当たり前の夜空ですがいつ以来かな~記憶に無いほど感激しました。今日の画像は、午前5時01分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はくもり。これから雨かな・・・
今日は夏至ですね。 2023.06.21 日々のコラム 今日は夏至ですね。今朝はのんびり起床するはずでしたが、一年で一番日が長いと思うと起きちゃいました。(苦笑)今日は青ムロくさやの製造です。(^O^)今日の画像は、午前5時08分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は晴れ。玄関を出ると「ホントに梅雨?」思わず呟いちゃいました。