今日は青ムロくさやの「できたて」発送日です。
今日のできたてくさや、艶の良さがわかりますか？
製造を重ねることで、くさや菌の状態も変化していきます。
今月は気温的にも、菌の生育に適し発酵状態も良い日が続きました。
その成果が現れてきましたね。
今日の画像は午前6時20分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。
今朝の天候はくもり。静かな朝です。
海面が湖のようですね。
今日も八丈富士は雲の中でした。(>_<)
今日の予報は、くもり夕方晴れ所により昼前まで雨 南西の風 波1.5m 最高気温26度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。
昨夜は午前0時半過ぎに「できたて」くさやを選ぶ作業を終え～
「いつもより一時間早かった！」
製造量が若干少なかったことで、くさや液に浸け終わる時間も早く！
結果できあがりも少し早くなりましたね。
帰宅後お風呂に入り寝たのは、午前1時半頃だったでしょうか？
6時過ぎには目が覚め起床。
「さすがに今朝は走れないか～」(苦笑)
加工場に行き、冷蔵庫にしまったできたてくさやを計り荷造り作業を。
特大くさや（1kg6枚入り）も、約20kgでき
少し余裕できてきました。
お客様からも
「前回送ってもらった、脂ののったくさやありますか？」
「今日できたてあります」
「あっ、それ送って下さい！」
と。(^O^)
一週間後は7月。
お中元に向け、もうひと頑張りしますね。
人気の「特大」サイズのご注文は下記です。
●脂ののった「特大」サイズ、こちらです。
「定番」サイズは下記です。
○青ムロくさやの「できたて」ご注文は、こちらです。
今月は「できたて」をお届けできるので
お客様のご注文も切れ目なく嬉しい限りです。
嬉しいと言えば、
今日は三原小学校の先生が見学にいらっしゃいました。
小さなお子様もいらっしゃり、終始和やかな見学で
私自身もお話ししやすかったです。
HPも見て下さったそうで～
心の中で
「早くちゃんとしたHP作り直さなきゃ」(>_<)
プレッシャー感じております。(笑)
お土産に頂いたのがこちら！
「日記読んでいるので！」
「うわっ！ありがとうございます！」
アミノバイタルは、大会当日、必ず飲む必需品。
実は永郷一周などハーフコースの際は、練習で良く飲用してまして～
これから距離を踏むので早速活用させて頂きます。(^O^)
あっという間の週末。
今日は走らなきゃ。
明日は、「移住定住の会」主催の見学ツアーが。
八丈移住を考えるみなさんなので、今日とはまた違った視点で
お話ししたいと思います。
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