自分の信じる食文化を守ろう！

今日の画像は午前6時25分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は晴れです！

今朝の八丈富士です。

今日の予報は、くもり時々晴れ　北の風やや強くのち北西の風　波6mのち4mうねりを伴う　最高気温15度です。今朝の飛行機は順調、定期船は欠航です。

今日は午前1時起床！
今日も朝が来ましたね。笑
久し振りに元気な朝を迎えたのは！

昨日は16時に店を閉め、
走って来ました！！(^O^)

とくしまマラソンまで、あと一週間！
そう、来週の今頃スタートラインに立っているんです。
しかも
ゼッケン番号は「A」

招待選手みなさんの「S」の後ろです！(^O^)
そんなところに立つ私。
「練習しなきゃ！」

そんなプレッシャーのせいかどうかはわかりませんが
頭悩む日々が続き、
逃げ出したい衝動に。

「もうやめたい！」
と言うことで、
当初予報では悪天候でしたが、雨もあがり
「走ってくる」(^O^)

なんと！
この私が16時に店を閉め、
走っちゃいました！

13日振りのジョギングは最悪。
肺も足も着いていかず、
ヒクヒクぴくつくふくらはぎ。
呼吸がついていかず、ゼェーゼェー。

「やめて帰りたい！」
そんな時、向かいから後輩のSちゃんが。
「えらけじゃ！」
「ひさしぶりだら～」笑

「一つ向こうの坂が崩れたあろんて気をつけやれよ」
「ありがとう！」
強風で崩れたんですね。

よく見ると、あちこちの木が倒れ
土砂の崩れた後も。
昨年10月台風22号の影響がまだまだあるのですね。

少しずつ体も動き始め
長友坂を登り終え、更にもう少し。
まだ走れそうでしたが
「今日は無理しないで・・・」
Uターン。

ほどよい感じで帰路に向かったのですが、
長友坂を下り、
｢八丈富士登ってみようかな？｣

右折して坂をのぼりはじめると
「あっ、無理。明日にしよう」笑
太もも裏パンパンに張り
無理でした～

9.02km　57分25秒　(6分22秒/km)
でした。

帰宅時壊れたゴミ捨て場を直し
お風呂、晩ご飯、熟睡。
心身共に前向きになれました。

さて、
今朝のくさや液室の室温は12.8度、湿度74%。
前回より2.3度も低かったのですが
発酵状況は良好でしたね。

一人で作業を終え、ただ今塩抜き中。
水も冷たく、気持ちよさそうですね。

これから干します！

今日は午後から、N高生さんのインタビュー撮影。
その後すぐに見学者8名の説明です。

今回の見学は、
漁師体験をきっかけに八丈移住してくれたTくんの紹介。
Tくんは、漁師体験時、当店に見学に来てくれて！
嬉しいですね。

こんな風に付き合いを続けてくれるなんて
なんだか夢みたいです。
Tくん！
ありがとね。

ここ数日いろんな事を考えたのですが
「やっぱり自分は自分のままに、自分の信じる食文化を守ろう！」
これまで通りの見学説明をする事にしました！