おかげさまでこんなに「艶のよい」くさやができあがりました！(^O^)

今日の画像は午前6時41分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は雨上がりの朝。風が強く海上は大時化です。

八丈富士も雲の中ですね。

今日の予報は、くもり時々晴れ　ところにより明け方雨　北東の風強く　波4mうねりを伴う　最高気温17度です。
今朝の飛行機は条件付き、定期船は欠航です。

昨夜は加工場で朝まで、青むろくさやの干し上がり作業でした！
おかげさまでこんなに「艶のよい」くさやができあがりましたよ！

色艶、美しいですね。
この艶はくさや菌に寄るところが大きいのですが～
気温、湿度、くさや菌の使用状況等々
諸条件が揃うことで、良くなっていきます。

お歳暮シーズン、一番出荷の多い日に良い商品ができあがり、良かった！(^O^)

今朝は時化模様で定期船欠航。
飛行機も北東の風強く条件付きですが・・・
午後から就航できると良いですね。

1枚ずつ計り終えましたので、これから梱包作業スタートです。

申し訳ありませんが、
本日の「できたて」6～7枚サイズは完売しました。(>_<)
「できたて」ご希望のお客様は、1kg　5枚サイズとなりますのでご了承のほどよろしくお願いします。
ご注文は、こちらです。

もちろん、在庫は揃えておりますので
枚数等、遠慮無くお問い合わせ下さいね。
よろしくお願いします。

三日続けて走ることができず・・・
やはり12月は厳しいですね。
徹夜明けですが、今晩少し走れるかな～

今週も残り4日。
今週のノルマ達成は非常に厳しく～
ちなみに明日は焼きくさやの製造。
そして明後日は、八丈高校の「島民会議」。

昨夜、23時57分に案内メールが届き～
今年3月で3年間続いた文科省指定校が終了。
4月から新たなにスタートしましたが、
やはり大変そうですね・・・

年が明けたら、少しでもお役に立てるよう
関わっていきたいと思います。
八高生、頑張れ！