今日の画像は午前6時44分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。海上は大時化です。
今朝の八丈富士です。
今日の予報は、くもり所により昼前から雨 北東の風強くのち東の風やや強く 波5mのち4m 最高気温23度です。今朝の飛行機は順調。定期船は欠航です。
今日は午前6時半起床。
昨夜は寒く午前1時頃目覚めましたが
「まだ早いから寝よう」
水を飲んでウトウト。
気がついたら朝でした。(笑)
出勤しメール確認をすると
早朝、お客様から注文届いてまして～
「ごめんなさい！寝坊！」(>_<)
今日は「できたて」発送日。
発送商品も多かったので
「ヤマトに行くついでに配達しますね」
朝から大忙しでした！
天候も徐々に回復。
風は吹いていますが青空も見えてきました。
心配した飛行機も大丈夫そうですね。
さて、
漁師さんに次回の凪を確認すると
24、25日あたりとのこと。
数日空くので、焼きくさや製造等検討中。
少しずつ販売商品を増やしていかないと。
今週も忙しくなりそうですね。
そうそう！
お客様から
「美味しかったって、連絡来た！」
嬉しそうにお支払いに来て頂きました。
私自身も、
「理想の艶ができた！」
と思えたところでしたので、本当に良かったです。
色艶の良さは「新鮮な原料」にとどまらず
「くさや菌」の発育状態にもよります。
コツコツと獲れたてのムロアジを製造し
ようやくたどり着きましたね。
八丈島の旬の味！
ぜひお楽しみ下さいね。
ご注文は下記からお願いします。
青むろくさや 1kg箱は、こちら
うわっ～また電話が！
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