今日は青むろくさやの製造です！

今日の画像は午前7時12分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は北風が強く冷たい朝です。

今朝の八丈富士です。

今日の予報は、くもり時々晴れ　所により朝まで雨　北西の風強くのち西の風強く　波5mのち3m　最高気温11度です。今朝の飛行機は順調、定期船は二日続けて欠航です。

今日は午前3時起床。
「今日は寒いから・・・」
早めに青むろくさやの製造準備を始めました。
一段落し、今日出荷分の荷造り梱包を。

あとは、製造です！(^O^)
くさや菌の発酵も順調。

ムロアジを今か今かと待っているみたいです。苦笑

さて、次回の
「できたて」発送日は、12月26日(木)です。
年末年始用にお楽しみ下さいね。
ご注文は、こちらです。

そんな今日は、
突然、Hさんが来店！
何年ぶりかな？

しばらくして
Hさんから紹介頂いたMくんが見学に。
Mくん、
なんと「劇団四季の！」(^O^)

この辺りのことは明日、詳しくご紹介しますね。
明日は午前1時半起床なので、
この辺で失礼します！

指の状態、だいぶ良くなってきました。
抜糸まで、あと2日！
「明日を乗り越えれば！」
いよいよですね。