今日は午前2時起床。
目が覚めちゃいましたね。
昨日は、1年2ヶ月ぶりに妻とジョギング再開！(^O^)
「ゆっくりでいいから」
と走り始めると、わずか数百メートルで
「もう帰ってもいい」(笑)
「もう少し走ると慣れてくるよ」
そんな感じでしたが、ホテルが見えてくると
「（もうすぐ）牧場じゃん」
「ここまで来たら行かないと」
ゆーゆー牧場の牛さんを見てUターン。
時間にして54分06秒のジョギングでした。
走り終えた後、
「ちょっと走ってくる！」
妻と別れ一人でスタート。
東京マラソン走ってから45日ぶりのジョギング！(^O^)
すぐに左膝上が痛くなり、
「（ひざに）潤滑油がないな～」(>_<)
しばらく慣れるまでペースを落とし
徐々にペースアップ。
最後は気持ちよくゴール。
5.56km 30分30秒 (5分29秒/km)
でした。
驚いたのは、最大心拍数178！
これまでの最高は183位だと思いますので
自分の思った以上に追い込まれていたのですね。
全然感じていませんでした。(笑)
急上昇はあきらかに練習不足。
これから少しずつ練習を積んで
8月末の北海道マラソンに向けたいと思います。
ちなみに妻は10月末の金沢マラソンに向けて
1年２ヶ月ぶりの練習再開です。(^O^)
そんなジョギング中、海には巻き網船がずらり。
「1，2，3」と数えはじめると
「12隻！」
こちらは昨日の朝の画像。
時化に備え避難していました。
そんな中、実は春飛魚船が出漁。
朝一番、港に行くと
「700くらいかな～」
「良く獲れたね～昨日は巻き網船すごくなかった？」
「おい、どおて端っこの方げ行って」(笑)
少しですが、本日製造することができました。
在庫わずかでしたので製造できて良かった！
すぐに発酵が始まり
「春飛魚」と「くさや液」の相性が良くなってきましたね。
ちなみに、
発酵前と発酵中の「泡の違い」わかります？
こちらはかき混ぜた直後のくさや液。
勢いのある泡で、ジュワジュワジュワ！
と泡が一気にはじけます。(^O^)
そして春飛魚を浸けた後のくさや液は、
おいしさに満たされ、時間が止まったようなきれいな泡。
時間をかけて少しずつ発生する泡がいくつも重なり
膜の限界に達すると、突然パチン！とはじけます。
「生きてるな～」
と感じるんですね。
漁師さん曰く
「はら時間がなっけだら～」
春飛魚が八丈島近海を北上するのもあとわずか。
今週の闇夜がピークかな～
昨年以上の「不漁」シーズン。
正直なところ中途半端な製造量ですが、
少しずつでも製造しますね。
東京都知事賞受賞！
「春飛魚のくさや」二枚入りのご注文は、こちらです。
明後日の「できたて」を見越し、在庫数を増やしました。(^O^)
ご注文はお早めにお願いしますね！
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