発酵前と発酵中の「泡の違い」わかりますか? 2023.04.20 くさや 今日は午前2時起床。目が覚めちゃいましたね。昨日は、1年2ヶ月ぶりに妻とジョギング再開!(^O^)「ゆっくりでいいから」と走り始めると、わずか数百メートルで「もう帰ってもいい」(笑)「もう少し走ると慣れてくるよ」そんな感じでしたが、ホテルが見えてくると「(もうすぐ)牧場じゃん」「こ
くさやの購入方法です。 2023.04.19 くさや 今日は午前4時起床。ホームページが壊れた4月6日以降、早起きが続きますね。(苦笑)今日はヘッダーに、「買い物かごを見る」を設置。買い物途中でも、購入したものをすぐ見られるようしました。少しずつですが使いやすいホームページになるよう改良していきますね。ちなみにお客様から「くさ
「名探偵コナン 黒鉄の魚影」の舞台は、八丈島! 2023.04.18 八丈島 アニメ映画『名探偵コナン 黒鉄の魚影』の人気がすごいですね。公開三日間の観客動員数、興行収入は過去最高で、初の興収100億円超えも確実視されているそうです!で、「なぜコナンの話を?」実は、今回の映画、Yahoo!ニュースさんの内容を引用させていただくと『名探偵コナン 黒鉄の魚影』
今年一番の発酵でした!(^O^) 2023.04.16 くさや 見ましたか!この泡の量。今年一番の発酵でした!(^O^)毎年のことですが、春飛魚の時期になると気温が20度前後に上がること春飛魚の菌が、くさや菌の発酵を促すことで、泡の量が一気に増えます。くさや液をかき混ぜるとジュワジュワジュワと、音が聞こえてくるんですよ。(^O^)
今日から「八丈島のくさや屋さん 長田商店」再スタートです。 2023.04.14 日々のコラム 新しいHPを作成しました~(^O^)内容は「まだまだ」ですが気分一新!新たな気持ちで作り上げていきますので今後ともよろしくお願いしますね。4月6日(木)にサーバーより消えてしまった「八丈島のくさや屋さん 長田商店」旧サイト。私のミスで2015年10月から書き続けた日記も消えてしまいました。
今月の走行距離は241.69kmでした。 2023.01.31 日々のコラム 今日は朝6時50分起床。朝まで眠れました~(^O^)前日午前1時半起床の上、昨夜はジョギングを頑張りました!その理由は~今日は【サブ4目指して32日目・東京マラソンまで残り33日】ついに半分、前半最終日になりましたね!今日はゆっくりLSDを。「スピードは抑え気味で、できれば
この時期ならではの「味」をお楽しみ下さいね。 2023.01.30 日々のコラム 昨日は最低気温3.7度。冷たい一日でしたね。そんなに青ムロくさや製造・・・むろあじも水の中で冷たそうでした。(>_<)血抜き後、くさやの液に浸けるのですが~くさや菌の活動も、これまでとは異なり静かにフツフツと、という感じでした。そして、今日は午前
東京マラソンまで残り35日。練習30日目なんですね。 2023.01.29 日々のコラム 今朝は午前2時半頃目覚め「まだ早いけど・・・外は雨か」二度寝し、午前5時前、窓を開けると「星が見える。走るか・・・」今日は【サブ4目指して30日目・東京マラソンまで残り35日】練習開始し、30日目なんですね。寒いのでリビングで、ストレッチし真っ暗の中スタート♪寒かったですね
第83回八丈島島民大学講座は、 早稲田大学人間科学学術院教授 武田尚子先生です。 2023.01.28 日々のコラム 今日は、来週開催される「島民大学」の打ち合わせ会議からスタート。なぜかちょうど雨が降り始め、駐車場は車が並び・・・「あちゃ~」少し早めに行ったので、近所の駐車スペースを探しましたが「ないや~」元に戻って、普段なら入れない一番端にバックで駐車。「これなら大丈夫!」なんとか会議に間に合
今月の目標200km達成! 2023.01.27 日々のコラム 今日は午前6時起床。「雨は・・・降ってない!」(^O^)急いで着替えて、ジョギングに出かけました!連続して4日目。少々疲れ気味でしたが今日は午後から雨予報。走るなら朝しかない。と言うことで【サブ4目指して28日目・東京マラソンまで残り37日】です。昨日までの