今日の画像は午前6時37分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は大時化＆雨です。
今朝の八丈富士は雲の中でした。
今日の予報は、くもり時々晴れ 所により昼前まで雨で雷を伴う 北東の風強く 波4mのち3m 最高気温12度です。今朝の飛行機は条件付き、定期船は欠航です。
今日は午前0時半起床。
時間が気になりあまり眠れませんでした。(>_<)
外に出ると、雨は降っていませんでしたが
星は雲に隠れていましたね。
ちなみに今日の最高気温は、今のところ
午前0時45分11.5度でした。
今日は一人でくさや液から上げる作業を。
塩抜き作業まで終わると
「やった！」(^O^)
ホッとしました。
これから干し作業です。
「できたて」発送日は、9日(日)です。
ご注文は、こちら。
ぜひお楽しみ下さいね。
昨日は、八丈島三度目というお客様が。
「以前見学させて頂き・・・」
「ありがとうございます！」
塩抜き用のタル準備している最中でしたが
「少し見ていきますか？」
「いいんですか？」
脳梗塞で車椅子だったそうですが
「ここまで歩けるようになった！」
「すごい！！」
ものすごく努力したそうです！
がんばって、八丈まで来られて
くさや液室に行くと
「これは発酵のニオイ！くさくない」
と力説してましたね。
とても嬉しかったです。
またぜひいらして下さいね。
嬉しいと言えば、
「できたて」くさやのご注文多く！
少々焦り気味。苦笑
在庫を計画していたのですが
次回の製造、量を増やさないとかな。
とりあえず、
今回の「できたて」は
脂ののりもよいので、ぜひお楽しみ下さいね。
ご注文は、こちらです。
さて、
5日振りに走って来ますか！
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