まさに旬です!今日も青むろくさやの製造!

今日の画像は午前6時14分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は良い天気ですね。

神湊漁港

今朝の八丈富士は、青空なのに雲の中でした。

八丈富士

今日の予報は、くもり昼過ぎから雨 所により雷を伴い激しく降る 南西の風 波1.5mのち2.5m 最高気温28度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。

今日は青むろくさやの「できたて」発送日!
心配した南風も、予想より小さく飛行機就航しそうですね。
「よかった!」

そんな朝、港に行くと、
17日振りに出漁後
四日続けて出漁したムロアジ船はお休みでした。

お休み

「さすがに5日はないか~」

そこにキンメ船のTくんが。
「これから時化だあよ~」
そう言えば、ムロ船船頭のT叔父も
「時化が続くよ。買っとけよ~」
と昨日言ってたっけ。

「15日、16日位まで時化だよ」
「そんなに!」
一週間時化とは・・・

残り半月で、6回出漁予定。
できるかな?
冷凍ムロの予約量も決まりましたので、
あとは豊漁を期待するのみですね。

そうそう、昨日の水揚げ中
乗り子さんが一生懸命大小選別をしているので
「今日はおまえだけだってよ」
「うちだけなら~少し大きめ入れても平気だら」

その声を聞きつつ、きちんと仕分けるので~
「大きいのは燻製にすろんて!早く製造も終わるし」(^O^)

さて、今日も頑張って製造しないとですね。
くさや液の発酵も順調です!

次回の「できたて」発送日は10月11日(金)です。
ご注文は下記からです。

青むろくさや 1kg箱は、こちら
青むろくさや 2kg箱は、こちら

できたての味をお楽しみ下さいね。

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