この夏、お中元人気商品ベスト3は!

今朝は雨!
こんなに降るの久しぶりですね。

今日の画像は午前5時59分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。
今朝は予報通り雨。日中は晴れ予報です。
調査船たくなん、3日もいないのでドッグですね。(苦笑)

神湊漁港

降水量が多いと、排水が見られるので状況がわかりやすいですね。

排水

八丈富士はもちろん雲の中です。

八丈富士

今日の予報は、雨昼過ぎからくもり 明け方まで雷を伴い非常に激しく降る 西の風やや強く 波2.5m 最高気温28度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。

今朝は雨音で目が覚めました。
もうすぐやむだろうと待ちつつ
「待ちきれない!」
と雨の中撮影したのが6時前でした。(苦笑)

ちなみにしばらくすると、こんな素敵な青空に!

青空

夏、近いですね。

気温も上昇中。
今日の最高気温予想は28度、明日は29度。
これ以上上がって欲しくない・・・(>_<)

もう少し青ムロくさやの製造を行いたいのですが、
気温上がりすぎると工夫をしないと~
もしくは製造を諦めるか・・・
検討したいと思います。

ちなみにお中元のご注文も増えてきました。
「いつでもいいけど、みんなが出す頃に」
と言うお客様の声も。(^O^)
来週は発送集中しそうですね。

この夏、お中元人気商品ベスト3は!

当店の一番人気は、
やはり、青ムロくさや 1kg箱!
来店のお客様に
「この箱ですよ」
とご紹介すると、即答する方多いです。(^O^)
○青ムロくさやのご注文は、こちら
1kg、7~9枚サイズとなります!

二番人気は、
飛魚くさやと青ムロくさやの真空パックセット。
それぞれのご予算に合わせ組み合わせて頂いています。
○飛魚くさや(2p) 1,700円 ご注文は、こちら
○青ムロくさや(1p) 850円 ご注文は、こちら
今年は「飛魚」のくさやをお届けできるのが嬉しいですね。

三番人気は、
くさやの焼けない方にと言えば、
そのまま召し上がれる「焼きくさや」。
○焼きくさや 810円 ご注文は、こちら
焼く心配がないので、はじめての方でもご贈答に人気の商品です。 

そして番外編!
今日も発送しましたが、
今年の隠れ人気は、青ムロくさやの中でも
●脂ののった「特大」サイズ!
 3,500円 ご注文は、こちら
 1kg 5枚~6枚とビッグサイズ!!

大きめをご希望のお客様には、お薦めの商品となっています。
参考にしてくださいね。

おっと!
まさかの!!
桜の木を頂きました!!!(^O^)

桜の木


次回の燻製、桜の木を使用できますね!
これはまたお薦めの商品となります。

まずは明日、燻製に使用するサイズに切断しなきゃ。
ただ今、チェンソーのバッテリー充電中。
先日予備バッテリーも購入したので、準備は万端です。

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今日から販売開始!30cmの物差しでは足りませんでした!(^O^)

小むろの「できたて」発送はこれで最後になります。

くさや菌の発酵状況を追ってみました。

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