明日は「春飛魚くさや」のできたて発送日です。

うわっ～
昨日書いてアップし忘れました。

今日の画像は午前5時27分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はうねりがありますね。

今朝の八丈富士です。

今日の予報は、晴れ夕方からくもり　西の風のち南西の風やや強く　波2.5mのち1.5m　最高気温22度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。

今日は午前2時から製造開始！
塩抜き用の水をため、くさや液から春飛魚を！

で、ご覧下さい！
発酵の様子を！
泡の出が更に良くなりましたね！(^O^)

製造の度に、発酵力が増してきました。
できれば、あと数回
春飛魚を製造したいですね。

増すと言えば～
こちらは評価が更に増しています！
当店自慢のGONAさん出身！
荒木主審がYahoo!ニュースで紹介されました!!

荒木主審ら日本人チームが“審判大国”ポーランドで高評価!! 現地協会からJFA審判委にも「非常にハッピーだ」と連絡

Yahoo!ニュース

ポーランドで4試合を担当し高評価を得た記事でした。
すごいですね！！
八丈島GONA担当（苦笑）のNくんからの情報でした～
ワールドカップが本当に楽しみになりましたね！

ちなみにワールドカップサッカーは
2026年6月11日から7月19日まで。
来年の初夏は忙しくなりそうです。(^O^)

忙しかった日々も、とりあえず
春飛魚を干し終わったので一段落。
今日の午後は、事務仕事ができそうです。

と思ったのですが・・・
お昼休みから
お電話、来店のお客様が立て続けに！

「在庫間に合うかな・・・」
ちょっと不安になってきました。(>_<)
GWも頑張って製造しないとですね。

ちなみに明日２８日は、
「できたて！」春飛魚くさやの発送日です。
ご注文は、こちら。

旬の味をお楽しみ下さいね。