今日は青ムロくさや2度目の製造です！
朝一番くさや液をかき混ぜると～
泡の発生が全然違いますね。

くさや菌が元気になりました！

原料はもちろん青ムロくさや！

お昼過ぎには、くさや液に浸け終わりました～
浸け終わり直後なのに、早くも発酵の泡が！

前回とは見違えるほど、くさや菌の発酵力が増しましたね。
製造する度に、発酵力が増すくさや菌。
本当にすごいです！(^O^)

今回のできたてを終えると、予約のお客様ほぼ一段落します。
3度目の製造も（2度目のくさやができあがり次第）続けて行う予定です。
できあがり次第ネット販売を開始しますので、もうしばらくお待ち下さいね。

申し訳ございません。

もうしばらくと言えば～
昨日は、
10.51km　1時間5分34秒　(6分15秒/km)
走りました～

数kmは5分台も。
ペースを上げても心拍数上昇を抑えられるようになってきました。

坂道は・・・残念ながらペーズダウン。(>_<)
まだまだですね。

今日、明日は製造で走れませんので
次は23日(金)以降。

そう！
ついに制限解除です。
コロナ罹患から4週間。
長かったですね～

左胸痛は、まだ見られるので
徐々にペースを上げながら距離を伸ばしていきたいと思います。

早く胸痛治らないかな～

それでは明日も早いので今日は早めに終了します！2022年9月21日