今日は青ムロくさやのできたて発送日です。
飛行機も順調で、安心して発送できました。
ご来店のお客様にも、「できたて」をお渡しでき
今日も良いスタートです！

ちなみに来店のお客様～
「我慢できずに買いに来たら～」
「どうしたの？」
「倒れて！」
「えっ！何が原因で？」
「脳梗塞。そのあと糖尿も」
「平気？」
「今、病院帰り。我慢できずに～」(苦笑)
ありがたいけど、少し心配・・・
ですね。(>_<)

今日の画像は午前6時03分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。
今朝の天候は、雨上がり。草はまだ濡れており・・・
撮影場所へ行くまでに、ズボンはびちょびちょに。
昨夜の天気予報あたっちゃいましたね。

八丈富士は、顔を出してくれました！

今日の予報は、くもり時々晴れ　北東の風はじめやや強く　波3mのち2m　最高気温26度です。今朝の飛行機は順調。定期船は条件付きです。

昨夜は午前2時に「できたて」を選び終え冷蔵庫に収容。
いったん帰宅し、シャワーを浴び仮眠。
さすがに朝のジョギングは無理でした。(苦笑)

朝5時40分過ぎに起床し出勤。
6時半にはお客様が来店され～
商品をお渡しした後、「できたて」くさやの仕分け作業を開始。

「特大」くさやを注文するお客様増えてきたので
一枚一枚計り「特大」サイズを選び1kgにあわせていきました。

今回は15kgほど準備することできました！
お早めにご注文下さいね。

人気の「特大」サイズは下記です。
●脂ののった「特大」サイズは、こちらです。

「定番」サイズは下記です。
○青ムロくさやの「できたて」ご注文は、こちらです。

「できたて」の味をぜひお楽しみ下さいね。

真空パック商品を作る間、
この一週間、温度が一度上がった「冷凍庫」の霜取り作業を行うことに。

まずは商品を-30度の冷凍庫に移し～
霜を取り除きます。
ガッチリついた霜見えますか？(苦笑)

前の冷凍庫ですと、一、二ヶ月で霜つきましたが
ドアの密閉が良いのか、断熱がしっかりしているのか
購入して8ヶ月。初めての霜取りです。

解凍した水を取り除き、しっかり乾燥してからスイッチオン！
ただ今、2時間45分後。-22度まで下がりました。
-25度まで下がったら商品を戻したいと考えています。

昼食に帰宅するとポストに自動車免許更新通知が。
5年ぶりの更新。
講習会は30分で終わるようですが、その前に手続きに行かないと。

5年の間に何が変わったのかな～
気になりますね。
次も5年後更新になるよう気を付けたいと思います。