今日の画像は午前5時51分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。雨上がりの朝。調査船たくなんが出発するところでした。

今朝の八丈富士です。

今日の予報は、くもり昼過ぎから時々晴れ　所により雨で雷を伴う　南東の風のち南の風　波1.5m　最高気温31度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。

昨日は青むろくさやの製造！
雨模様で気温も低く、タイミング良かったですね。

お昼過ぎに干し作業。
13時過ぎ、飛行場に妻を迎えに行くと土砂降り雨。

15時には、知人がお客様を連れていらっしゃり～
なんだか慌ただしい一日でした。

今日は午前1時半に起床。
乾燥機内の台車を移動すると
「乾くの早くない？」

急遽、ひっくり返し作業をすることに。

「ご覧下さい！」
艶が出てきましたね

製造を重ねるごとにメインの「くさや菌」が活発になり
色艶が良くなっていきます。

もちろん味も！(^O^)
お腹側が乾いてきたので、最後の仕上げに皮の方を干し上げます。
一枚一枚ひっくり返しながら～
実はサイズも揃えていきます。

小さいサイズは、午前6時過ぎには仕上がりはじめ～

ネット販売の発送予定は、明日11日でしたが
本日10日(火)から発送開始しますね。

ぜひお楽しみ下さいね。ご注文は、こちらです。

午後からは見学のお客様がいらっしゃるので
お早めにお願いします。

早めと言えば～
昨日写真が届きました～

なんだか一人だけ弾けちゃってますね。(苦笑)

いろいろ思いで深い大会となり、大事な一枚となりました。
製造が続き練習できていませんが・・・
秋になり涼しくなると走り込まないとですね。

今日は忙しいので、とりあえずこれで！