今年最後の製造です。 2022.12.29 思い出 今日は午前4時起床。朝を待っていられず起きちゃいました。(苦笑)乾燥機内のくさやをひっくり返しながら大きめサイズの生干しを選び~まずは一段落。続いて、今年最後の青ムロくさや製造。今回も家族三世代で製造しましたよ~早朝10度台だった室内気温も、12度台まで上昇。太陽も顔を出し
明日は黄金の輝きが見られるかな~ 2022.12.29 思い出 昨夜はお風呂、晩ご飯後、「行ってきます!」再び加工場へ。小サイズのくさやは、午後9時頃から大サイズは、午前1時頃から干し上がりました。今回も良い艶に仕上がりましたね。(^O^)「できたて」を選び出した後、くさや液室へ。液室の室温は、12.3度。湿度50%でした。