明日は二週間ぶりのできたて発送日です。 2023.07.13 日々のコラム クルーザーが来る季節になりましたね。今日の画像は午前4時35分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はくもり。残念ながら今日も八丈富士は雲の中でした。梅雨の雲とは異なってきましたね。今日の予報は、くもり時々晴れ 所により昼前まで雨で雷を伴う 南西の風やや強く
明日は待ちに待ったパブリックロードレース大会です! 2024.01.06 日々のコラム クジラが見えたそうですが・・・今日の画像は午前6時52分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はくもり。海上はまだうねりがありますね。八丈富士は朝日に照らされ~今日の予報は、くもり時々晴れ 所により昼過ぎから雨で雷を伴う 西の風やや強く 波2.5mのち2mうね
明日は春飛魚くさやの「できたて」発送日です! 2023.04.29 日々のコラム 今日の画像は午前5時51分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は晴れ!青空の下、八丈富士がそびえ立っています。海は穏やかでしたね。港に降りるとすでに飛魚船、帰港していました。獲れたかな~誰も姿が見えず・・・お休み中でした。(>_<)今日の予報は、くもり所により夜雨 南
明日は締め切り! 2015.10.30 思い出 今日は10月30日。秋季衛生点検三日目で、坂上地区が行われました。食品衛生協会の年内行事も残すはあと一つ。3年ぶりに開催される「食品衛生養成講習会」のみになりました。明日がいよいよ締め切り日。夕方、八高の先生からご連絡を頂き受講者一名が追加され昨日今日と、当店だけで8名の申
明日は青むろあじくさやの「できたて」発送日です。 2024.05.05 日々のコラム 八重桜が咲きました。今日の画像は午前6時31分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は晴れ。まるで湖みたいです。今日の八丈富士は、青空の下素敵でしたね。今日の予報は、晴れ 南東の風 波1.5mのち2m 最高気温23度です。今朝の飛行機、定期船共に順調です。
明日は青むろくさやの「できたて」発送日です。 2024.01.12 日々のコラム 今日の画像は午前7時06分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は晴れ!とても良い天気です。今日の予報は、晴れ昼過ぎからくもり 西の風やや強くのち強く 波3mうねりを伴う 最高気温15度です。今朝の飛行機は順調。定期船は条件付きです。今日は午前3時起床。目が覚めちゃいました。
明日は黄金の輝きが見られるかな~ 2022.12.29 思い出 昨夜はお風呂、晩ご飯後、「行ってきます!」再び加工場へ。小サイズのくさやは、午後9時頃から大サイズは、午前1時頃から干し上がりました。今回も良い艶に仕上がりましたね。(^O^)「できたて」を選び出した後、くさや液室へ。液室の室温は、12.3度。湿度50%でした。
明朝の商品は、クリスマス企画として重量11%増!(^O^) 2022.12.23 思い出 今日はアラレが降る寒い一日でした!ね。(>_<)そんな今日は午前1時半。目覚まし時計の音で起こされました。(苦笑)ついにお世話になっちゃいましたね。目覚まし時計に感謝です。玄関を出るときは、雨もやみ静か。くさや菌の発酵も絶好調!「今回は前回以上においしくなるな~
明朝は「燻製」製造を考えています。 2022.12.03 思い出 今日は午前1時起床。歯をみがいてると「ん?」リビングにしょーがいてびっくり。「二、三度声かけたんだけど」気がつかなかった。(笑)今日はくさや液から魚を上げる日で~早速加工場に行くと、順調な発酵にホッ。これから一ヶ月、製造、できあがったら次の日製造が続くのでく
映画コナンの影響は、八丈島にも大きそうですね。 2023.05.12 日々のコラム 今日の画像は午前4時36分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝はくもり空。風もなく穏やかな朝です。いや、でした。(苦笑)一仕事を終え、外を見たら午前7時半過ぎ。雨降ってました。いつから降り始めたのかな~気づきませんでした。(笑)八丈富士も見えていたのですが~