くさや菌の発酵状況を追ってみました。 2023.06.27 くさや 今日の画像は午前6時25分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は雨上がりの朝です。いつの間にか雨が降ったのですね。八丈富士は雲の中ですが漁港は、今朝も静か。思ったより明るいですね。今日の予報は、雨昼過ぎからくもり所により昼前まで雷を伴う 西の風のち南西の風 波1.5
くさや菌の頑張りがわかりますね。 2023.06.01 日々のコラム 沖縄から届いた「はなぱんちゅん物語」商品には「100年つないだ二見あかカラシナ。はなぱんちゅんな味を召し上がれ」と。何だか心温まりますね。 今日の画像は午前6時37分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝の天候はくもり。いつもより明るい朝です。雲の隙間から青空も見えてきましたね。八丈
くさや菌の頑張りに嬉しくなりました。 2022.09.25 思い出 今日は午前6時前に起床。昨夜はたくさん寝ました!(^O^)今朝は元気いっぱい!三回目の青ムロくさや製造を行いました!まずは「くさや液」をご覧下さい。なんと発酵し、上蓋が「こんもり」とできあがってました!(^O^)もう完璧ですね。原料不足で製造できず、くさや液管理に頭
くもりから雨、そして青空に 2023.07.02 日々のコラム 今日の画像は午前4時42分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は小雨。あっという間に土砂降りになりました。(>_<)今日の予報は、くもり時々晴れ 明け方まで雨 所により雷を伴い激しく降る 西の風強く南西の風 波3mのち2mうねりを伴う 最高気温28度です。今朝の飛行機は視界不
こちらの商品は、年内お届けできます! 2023.12.27 日々のコラム 脂ののりは最高です!特大!青むろくさや(一枚入り)です。今日の画像は午前6時45分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は晴れ。良い天気に恵まれそうです。今朝の八丈富士です。今日の予報は、くもり時々晴れ ところにより夜遅く雨 西の風やや強くのち北西の風 波2.
この夏、お中元人気商品ベスト3は! 2023.07.06 くさや 今朝は雨!こんなに降るの久しぶりですね。今日の画像は午前5時59分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。今朝は予報通り雨。日中は晴れ予報です。調査船たくなん、3日もいないのでドッグですね。(苦笑)降水量が多いと、排水が見られるので状況がわかりやすいですね。八丈富士
この春一番のお驚きは、携帯電話のせい?まさか○○とは・・・ 2016.04.20 思い出 昨日はこの春一番の驚き。と言いますか、心の準備ができて折らず参りました。実は昨日も春飛魚の製造に追われ、日中、携帯電話をみる暇もありませんでした。19時半過ぎ。何気なく携帯電話を見ると、H兄ちゃんから2回も電話が。一回目はお昼前、まだ製造中・・・二度目は遅い昼食(お弁当)を食べ終わ
この時期ならではの「味」をお楽しみ下さいね。 2023.01.30 日々のコラム 昨日は最低気温3.7度。冷たい一日でしたね。そんなに青ムロくさや製造・・・むろあじも水の中で冷たそうでした。(>_<)血抜き後、くさやの液に浸けるのですが~くさや菌の活動も、これまでとは異なり静かにフツフツと、という感じでした。そして、今日は午前
この花の名前は何ですか? 2023.07.05 日々のコラム 「この花はあなたが咲かせたの?」「いや、嫁が」「上手だあの。まっ~これも」」「いや~たまたま環境にあったのが残ってるだけで」と、お店に飾ってある鉢物の話しをしていたのですが「この花は何の花?」と昨日、別のお客様にも聞かれ「・・・」この花の名は何なんでしょうね?こんなに大きな鉢ものなのですが
これからは明日発送しますね。 2015.12.28 思い出 ご注文ありがとうございます!本日13時までのご注文は全て発送し終えましたが13時50分以降のご注文は、明日29日の発送となります。恐れ入りますがよろしくお願いします。これからお風呂に入り、お通夜のお手伝いに行ってきますね。今日も早朝から、次々とできたてが干し上がりお店でニュースを見